Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) оприлюднила прогнози щодо виробництва пшениці на 2025 рік. Згідно з оцінками, глобальне виробництво пшениці у 2025 році становитиме 795 млн тонн, що відповідатиме рівню 2024 року. Однак, ситуація серед найбільших країн-виробників пшениці буде різною, відзначають в організації.

У Європейському Союзі очікується значне зростання виробництва пшениці, яке досягне 135,5 млн тонн, що на 12% більше, ніж у 2024 році. Це зростання обумовлене розширенням посівних площ та покращенням погодних умов. Однак ФАО також звертає увагу на дефіцит опадів у східній частині ЄС, що може негативно вплинути на загальну врожайність у цих регіонах.

На противагу цьому, в Україні, за прогнозами ФАО, виробництво пшениці буде нижчим за середній п’ятирічний показник. Основними причинами цього є триваючий збройний конфлікт та посушливі погодні умови. Водночас у Росії очікується зниження виробництва пшениці через низьку вологість ґрунту і скорочення площ посівів.

У Сполучених Штатах Америки ситуація також не надто сприятлива. Посуха вплинула на посіви озимої пшениці, що призведе до зниження загального обсягу врожаю. У Канаді, навпаки, очікується збільшення площ під пшеницею завдяки високим цінам, однак це буде компенсовано зниженням урожайності, що дозволить залишити обсяг виробництва на рівні 2024 року, але перевищить середній п’ятирічний показник.

ФАО також зазначає, що глобальне виробництво всіх зернових у 2024 році оцінюється в 2 849 млн тонн, що на 0,3% менше, ніж у попередньому році. Водночас прогноз споживання зернових у 2024/25 маркетинговому році становить 2 868 млн тонн, з яких 795,4 млн тонн — це пшениця, а 1 534 млн тонн — фуражне зерно.

Загалом, ситуація з врожайністю пшениці у світі в 2025 році буде залежати від багатьох факторів, включаючи погодні умови та геополітичні чинники.