Доля высокопротеиновой пшеницы в новом урожае серьезно уменьшится, что грозит Австралии утратой части позиций на рынках Азии, традиционно ориентирующихся именно на пшеницу класса премиум. Контное преимущество при этом получат США и Канада.

Штат Квинслэнд, а также северные и центральные районы штата Новый Южный Уэльс занимают ведущее место в выращивании пшеницы класса премиум. Однако сейчас, когда сбор нового урожая близится к концу, ясно, что содержание протеина в пшенице в данных регионах существенно ниже нормы.

На внутреннем рынке спрэд в ценах на пшеницу стандартного качества и высокопротеиновую все больше увеличивается.

Источник zol