L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a mis à jour ses prévisions de récolte pour la campagne 2023/24, annonçant une production céréalière mondiale record. Selon le dernier rapport de la FAO, la production céréalière mondiale devrait atteindre 2823 millions de tonnes en 2023, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année dernière et 10,3 millions de tonnes de plus que le précédent record établi en 2021.

Selon les prévisions actualisées, les perspectives de récolte du blé en Russie et en Turquie, ainsi que du maïs aux États-Unis, ont revu les prévisions à la hausse. En revanche, les prévisions pour l'Argentine et le Brésil ont été légèrement ajustées à la baisse pour le maïs.

La FAO prévoit également une augmentation de 0,8 % de la production mondiale de riz en 2023/24 par rapport à la saison précédente.

L'organisation a noté que malgré des conditions favorables pour les semis de blé d'hiver dans l'hémisphère nord et une baisse relative des prix des céréales, la croissance des surfaces ensemencées pourrait être limitée. Dans l'hémisphère sud, la dynamique des semis de céréales fourragères varie.

La consommation mondiale totale de céréales au cours de la campagne de commercialisation 2023/24 devrait s'élever à 2813 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,1 % par rapport à la campagne de commercialisation actuelle.

Les stocks mondiaux de céréales devraient augmenter de 2,7 % d'ici à la fin de 2024, atteignant ainsi un nouveau record. Le ratio stocks/consommation devrait rester stable à 30,8 %, ce qui indique un niveau d'approvisionnement globalement confortable.

Ces tendances pourraient se traduire par une légère baisse des échanges mondiaux de céréales au cours de la campagne 2023/24, qui s'élèveront à 468,4 millions de tonnes, soit une baisse de 1,8 % par rapport à 2022/23.