Українські фермери стикаються зі значним підвищенням цін на кавуни цього тижня. За даними аналітиків проекту EastFruit, на сьогодні фермери готові продавати ці солодкі баштанні плоди за цінами від 8 до 15 гривень за кілограм, залежно від якості та регіону виробництва.

Це зростання цін пояснюється скороченням пропозиції кавунів на ринку, оскільки сезон їхньої реалізації з місцевих господарств наближається до завершення.

За даними аналітичного моніторингу проекту, ціни на кавуни в українських господарствах підвищилися в середньому на 42% лише за останній тиждень. Саме сьогодні фермери виставляють їх на продаж по цінах від 8 до 15 гривень за кілограм, залежно від якості та регіону виробництва.

Аналітики пояснюють цей ріст цін дисбалансом між попитом і пропозицією на ринку. Після завершення сезону реалізації середньої якості сортів кавунів пропозиція різко зменшилася через проблеми з урожайністю деяких пізніх сортів цього солодкого фрукта в українських господарствах. Проте попит на кавуни продовжує стрімко зростати протягом останніх двох тижнів.

Незважаючи на суттєве підвищення цін на кавуни в цьому сегменті, вони залишаються доступними для споживачів і коштують у середньому на 50% дешевше, ніж минулого року в цей самий період. Це робить кавуни в Україні вигідними для споживачів і сприяє підтримці ринку цього популярного сезонного фрукта.