Le marché ukrainien des fruits connaît une augmentation rapide des prix des pommes. Les analystes du projet EastFruit rapportent que la saison de vente de la récolte de l'année dernière est effectivement terminée et que les produits restants en stock sont presque épuisés. Cela a conduit à une révision active à la hausse des prix par les producteurs.

Depuis le début de cette semaine, les prix de gros des pommes ont augmenté en moyenne de 14%. Actuellement, ce fruit est proposé sur le marché à 32–40 UAH par kilogramme, ce qui équivaut à 0,77–0,97 $. Cette tendance indique une augmentation significative des prix par rapport aux semaines et même aux mois précédents.

Ce qui est particulièrement frappant, c'est que les prix de gros actuels des pommes sont deux fois plus élevés qu'ils ne l'étaient au cours de la même période en 2024. Les experts prédisent que le coût continuera d'augmenter, au moins jusqu'à l'apparition de la nouvelle récolte sur le marché, qui n'est pas attendue avant quelques semaines.

Les principaux acteurs du marché expliquent cette augmentation des prix par la saisonnalité. La plupart des agriculteurs ont déjà vendu leurs stocks et le volume de pommes dans les réfrigérateurs diminue rapidement. Dans le même temps, la demande reste stable, ce qui crée une pression supplémentaire sur les prix.

Un autre facteur qui a affecté la situation a été le printemps froid prolongé. En raison de conditions météorologiques défavorables, la saison des pommes précoces commencera plus tard que d'habitude. Cela signifie qu’il n’y aura pas d’offre de nouvelles cultures sur le marché pendant une longue période et que, par conséquent, les prix resteront élevés.

Compte tenu des circonstances actuelles, les consommateurs ukrainiens devront se préparer à une nouvelle augmentation du prix des pommes. Dans le même temps, la situation semble favorable pour les producteurs qui ont réussi à maintenir leurs stocks : ils peuvent compter sur des conditions favorables pour vendre leurs produits avant le début de la nouvelle saison.