Производство говядины является наиболее неэффективным типом пищи с точки зрения использования ресурсов. К такому выводу пришли в Организации объединённых наций (ООН), передает УНН.

“Соотношение белка растительного происхождения и белка животного происхождения составляет 54:1 для говядины”, — отметили в ООН.

Наиболее эффективным считается производство куриного мяса, при котором это соотношение составляет 4:1.

Петро Ивасюк

Источник: УНН