Данные Минсельхоза США прогнозируют, что американцы в этом году съедят 54,3 фунтов красного мяса, что является увеличением почти на полуфунта по сравнению с 2015 годом. Это - первое увеличение потребления красного мяса в США с 2006 года.
Расширенное производство говядины также способствует подъему спроса. Стадо рогатого скота находится на пятилетнем максимуме после десятилетних минимумов в начале 2014 года вследствие нескольких лет засухи.
Рост поголовья оказывает давление на цены на говядину, которые понизились на 7% за год по состоянию на прошлый месяц.
Крупные производители говядины, такие как Cargill, ощутили данное увеличение спроса. Cargill недавно объявила о расширении своего бизнеса говяжьего фарша посредством приобретения предприятия по переработке говяжьего фарша FPL Food, LLC в Колумбии, Южной Каролине. В начале года компания открыла центр дистрибуции на с своем предприятии по переработке говядины в Додж-Сити, Канзас и в прошлом году продала свой бизнес свинины компании JBS, чтобы сфокусироваться на сегментах птицы и говядины.
В октябре ВОЗ опубликовала отчет, утверждая, что переработанное мясо и красное мясо могут вызывать рак. Однако данные USDA показывают, что потребление говядины повышается, и отчет, кажется, не оказал значительного влияния на отношение потребителей к мясу.
agronews.ua
agrinews.com.ua
|
||||||
В США впервые за 10 лет увеличилось потребление красного мяса
Опубликовано: 2016-04-01 15:30:00
Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.
|
Новости рубрики:
Украина наблюдает постепенную стабилизацию динамики поголовья крупного рогатого скота
Замедление темпов сокращения поголовья КРС в Украине Как работают современные инкубаторы для птицы? Le secteur agricole de la région de Vinnytsia : Optimisation et retour à la production animale Aktualisierte Anforderungen an die Herstellung von Tierarzneimitteln: Ein Schritt zu mehr Sicherheit und Qualität Кадрові виклики в українському свинарстві: Результати дослідження та перспективи Afrykański pomór świń: Jak jedno gospodarstwo w obwodzie odeskim zniszczyło swój żywy inwentarz |