Au cours du mois de mars 2025, une dynamique positive a été enregistrée en Ukraine en ce qui concerne le bétail (bovins) - leur nombre a augmenté et le taux de réduction du nombre de vaches a ralenti. C'est ce qu'a rapporté le service de presse de l'Association des producteurs de lait (AVM), citant des données préliminaires du ministère de la Politique agraire et de l'Alimentation.

Au 1er avril 2025, 2 millions 138,4 milliers de têtes de bétail étaient détenues en Ukraine, dont 1 million 149,9 milliers de vaches. Par rapport au 1er mars de cette année, le nombre total de bovins a augmenté de 56 mille têtes (+3%), tandis que le nombre de vaches a diminué de seulement 200 têtes (-0,02%). Par rapport à la même période en 2024, les indicateurs montrent une baisse : le cheptel bovin total a diminué de 178 000 têtes (-8 %), et le nombre de vaches de 107 000 têtes (-9 %).

Environ 43 % du bétail est élevé dans des entreprises industrielles, tandis que les 57 % restants se trouvent dans des fermes familiales. Le secteur industriel compte 916,8 mille bovins, soit 1 mille de moins que le mois précédent. Dans le même temps, le nombre de vaches dans ce segment a augmenté de 500 têtes (+0,1%), atteignant 377,2 mille. Au cours de l'année écoulée, le nombre total de bovins dans les entreprises est resté pratiquement inchangé, tandis que le nombre de vaches a diminué de 1,8 mille têtes (-0,5%).

Le secteur de l'élevage a enregistré une augmentation de 5%, atteignant 1 million 221,6 mille têtes de bétail. Cependant, le nombre de vaches dans les ménages a diminué de 1 000 têtes par mois et s'élève actuellement à 772 700. La dynamique annuelle indique une baisse significative : le cheptel bovin a diminué de 178 mille têtes (-13%), et le nombre de vaches de 106 mille (-12%).

Malgré la baisse générale, des changements positifs dans le nombre de vaches ont été enregistrés dans les entreprises agricoles des régions de Ternopil (+9%), Mykolaiv (+6%), Khmelnytskyi (+5%), Lviv (+4%), Tcherkassy (+3%), Poltava (+1%) et Vinnytsia (+1%) par rapport au mois d'avril de l'année dernière. Au total, environ 55 % du cheptel bovin est concentré dans huit régions : Khmelnytskyi (195,4 mille têtes), Poltava (172,9 mille), Vinnytsia (168,9 mille), Ternopil (131,6 mille), Odessa (131,5 mille), Tcherkassy (124,3 mille), Tchernihiv (123,2 mille) et Transcarpatie (118,2 mille).

Les experts soulignent que la réduction du cheptel bovin en Ukraine est de longue date, causée par le manque de programmes étatiques efficaces pour soutenir l'élevage laitier. La guerre n’a fait qu’aggraver cette crise : les agriculteurs sont contraints de réduire leur cheptel en raison d’un manque de fonds de roulement, de la hausse des coûts des aliments pour animaux, du carburant diesel et de l’électricité, ainsi que de la baisse de rentabilité de la production laitière. Les défis supplémentaires étaient la menace des mines et la réduction des pâturages et des terres agricoles.

En réponse à ces défis, l’Ukraine travaille sur de nouveaux mécanismes pour aider les producteurs et transformateurs de lait nationaux à renforcer leur compétitivité sur le marché européen. La mise en œuvre de programmes de soutien spéciaux devrait stabiliser la situation du secteur laitier et préserver une industrie importante pour l’économie agricole du pays.