На сегодняшний день предпосылок для подорожания гречки нет. Отдельные явления искусственного завышения цены вызваны проявлениями агрессивной спекуляции.

Ситуацию на гречневом рынке попыталась объяснить руководитель аналитического отдела Консалтингового агентства «ААА» Мария Колесник.
По ее словам, по состоянию на 25 октября, когда гречки было собрано примерно 92% площадей, аграрии уже собрали 200 тыс. тонн этой культуры. А внутренняя потребность составляет около 150 тыс. тонн.

«И у нас есть переходные запасы прошлых лет, потому что в последние годы производство гречихи было увеличено, после той зимней+ «кризиса». В этом году единственное, что изменилось - уборочная кампания из поздних культур немного отодвинулась, была отложена. Сбор гречихи проходило не в сентябре, как обычно, а в октябре - за погодных условий», - отметила эксперт. - «Но это никаким образом не повлияло на количество того, что было собрано. Как правило, гречку собирают раньше, и в ноябре о ее урожай правительство и профильное министерство уже не отчитываются. Остаток - 10% - конечно, будет собран, ведь погодные условия способствовали тому, чтобы техника выходила в поля даже в ноябре. Вообще, мы в этом году имеем рекордный урожай зерновых культур. Кукуруза не собрана до конца, но даже по тем показателям, которые уже есть - превышены показатели рекордных лет. Поэтому каких-либо оснований для роста цен не существует.»

Также эксперт отметила:

«Гречка - это товар, который идет на внутренний рынок. Мы не торгуем гречкой с другими странами. Особого экспорта нет, возможно, какие-то небольшие партии, в пределах приграничной торговли. Именно поэтому в прошлый раз и возникла проблема. Потому что гречка - неинтересна для аграриев культура, за ограниченного потребления. Гораздо интереснее культуры, на которые можно прогнозировать цену, которая формируется под влиянием рыночных факторов, в зависимости от мировой конъюнктуры. На такие культуры всегда есть спрос, и если в определенный промежуток времени цена аграриев не устраивает, они могут «придержать» зерно, реализовать в более поздний период. То есть, экспортные культуры более цікаві.Круп'яні культуры идут, в основном, на внутренний рынок. После той «зимней кризиса» цена на гречку выросла, она полностью покрывает себестоимость производства. Но в сравнении с соей или пшеницей, она, думаю, все-таки проигрывает. А «перепроизводство» гречки пойдет на переходящие остатки.»

ukragro.org