По данным государственной службы статистики, производство жидкого молока в Украине в январе-апреле 2013 г. выросло по сравнению аналогичным периодом 2012 г. на 2,7% - до 290 тыс. тонн, сообщает УНИАН.

Согласно сообщению, в апреле т. г. в Украине было произведено 78,6 тыс. т молока, что на 5,9% больше, чем в апреле 2012 г., но на 4% меньше, чем в марте текущего года.

Производство сливочного масла за январь-апрель т. г. составило 23,6 тыс. т, что на 0,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом в апреле было произведено 7,1 тыс. т, что на 11,6% меньше, чем в апреле прошлого года, однако на 17,7% больше мартовского показателя этого года.

Объем производства спрэдов и жировых смесей по итогам первых четырех месяцев 2013 г. увеличился на 10,2% по сравнению с аналогичным периодом 2013 г. - до 18,9 тыс. т. При этом в апреле было произведено 5 тыс. т спрэдов и жировых смесей, что на 25,9% больше, чем в том же месяце 2012 г., но на 8,3% меньше, чем в марте т.г.

В январе-апреле 2013 г. было произведено 28,4 тыс. т свежего неферментированного сыра (в т.ч. сырной сыворотки и кисломолочного творога), что на 10,6% превышает объемы производства данной продукции за аналогичный период 2012 г. При этом производство свежего сыра в апреле т. г. составило 7 тыс. т, что на 14,9% больше, чем годом ранее, однако на 5,6% уступает мартовским показателям.

Производство жирных сыров за указанный период сократилось по сравнению с 1 кварталом прошлого года на 10,5% - до 52,4 тыс. т. При этом в прошлом месяце объем производства жирных сыров составил 17,5 тыс. т, что на 38,4% больше, чем в апреле 2012 г., и на 36,4% превышает результаты марта.

Кроме того, по итогам первых четырех месяцев 2013 г. было произведено 170 тыс. т йогуртов и другого ферментированного или сквашенного молока и сливок, что на 15,6% больше, чем в январе-апреле прошлого года. При этом в апреле объем производства данной продукции составил 43,6 тыс. т, что превышает апрельские результаты 2012 г. на 16,7%, а показателям марта т. г. – уступает на 0,8%.

Инф. proagro