Na Ukrainie obserwuje się ponowny wzrost cen ogórków szklarniowych, co jest spowodowane szeregiem czynników wpływających na rynek. W szczególności głównymi przyczynami wzrostu cen był wzrost popytu i ograniczona podaż, co doprowadziło do wzrostu kosztów tego warzywa.

Jak podają analitycy EastFruit, mimo że ceny ogórków szklarniowych zaczęły rosnąć, to obecnie utrzymują się na poziomie niższym o 12% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Oznacza to, że chociaż ceny rosną, to nie osiągnęły jeszcze poziomu z poprzedniego roku, gdy sytuacja była jeszcze trudniejsza.

Wzrost popytu na ogórki wiąże się ze wzrostem aktywności konsumentów na Ukrainie. Kupujący zwiększyli swoje zakupy ze względu na zbliżający się sezon wiosenno-letni, któremu zawsze towarzyszy większe zainteresowanie świeżymi warzywami, szczególnie tymi uprawianymi w szklarniach. Jednocześnie podaż pozostawała ograniczona ze względu na specyficzne warunki wzrostu i czynniki sezonowe.

Jednym z powodów ograniczonej podaży są trudne warunki pogodowe, które mają wpływ na zbiory warzyw szklarniowych. Opóźnienia w dostawach i zmniejszenie powierzchni nasadzeń również mogą mieć wpływ na koszty. Dodatkowo warto zauważyć, że na Ukrainie nadal trwa proces dostosowywania się producentów rolnych do nowych warunków, mimo znacznych zmian w otoczeniu ekonomicznym i na rynku pracy.

Przewiduje się, że ceny ogórków szklarniowych mogą w nadchodzących tygodniach jeszcze bardziej wzrosnąć ze względu na zwiększoną konkurencję wśród konsumentów i ograniczoną podaż. Jednocześnie eksperci uważają, że ogólne ceny ogórków szklarniowych pozostaną stabilne, jeśli rynek powróci do normalnego poziomu dostaw.

W związku z tym na Ukrainie obserwuje się wzrost cen ogórków szklarniowych, choć w porównaniu z ubiegłym rokiem sytuacja dla konsumentów jest nadal korzystniejsza.