W pierwszych dniach listopada cena surowego mleka na Ukrainie wzrosła średnio o 0,68 UAH. Według Giorgi Kukhaleishvili, przedstawiciela Stowarzyszenia Producentów Mleka, wzrost ten jest spowodowany niedoborem na rynku krajowym, wyższymi kosztami produkcji i silnym popytem na produkty mleczne wśród ludności.

Średnia cena zakupu mleka z pierwszego tłoczenia na początku listopada wyniosła 13,78 UAH/kg bez VAT, czyli o 0,84 UAH więcej niż w październiku. Zakres cen dla tego gatunku wahał się od 13,10 UAH do 14,25 UAH/kg bez VAT, co oznacza wzrost odpowiednio o 1,80 UAH i 0,85 UAH.

Ceny mleka premium wynosiły średnio 13,78 UAH/kg bez VAT, co oznacza wzrost o 0,84 UAH. Zakres cen dla tej klasy waha się od 13,10 do 14,25 UAH/kg bez VAT.

Cena mleka pierwszej klasy osiągnęła 12,75 UAH/kg bez VAT, czyli o 36 kopiejek więcej niż podczas poprzedniego monitoringu. Cena minimalna wyniosła 12,50 UAH/kg, a maksymalna 13,00 UAH/kg.

Średnia ważona cena trzech gatunków osiągnęła 13,44 UAH/kg bez VAT, co oznacza wzrost o 0,68 UAH. Analityk Kukhaleishvili zauważa, że wzrost cen skupu wynika z niedoboru surowego mleka, konkurencji o nie między przetwórcami oraz kosztów logistyki, paszy i innych nakładów produkcyjnych.

Przewiduje również możliwy spadek cen w drugiej połowie grudnia ze względu na spadek popytu ze strony przetwórców przed świętami noworocznymi. Jednak strajk polskich przewoźników i inne czynniki mogą wpłynąć na rynek, zwiększając ilość towarów i wpływając na ceny mleka surowego.