Підняття курсу долара в кінці липня ще не встигло повною мірою відобразитися на роздрібних цінах. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока, пише agronews.ua.

Так, середня ціна на молоко 2,5% жирності станом на 9 серпня складала 36,7 грн, що на 40 коп., або 1,1% вище ціни липня. А от в порівнянні з минулим роком приріст склав 9,2%. 

Ціна на масло зросла на 20 коп. за місяць — до 344,1 грн/кг, а за рік — 20,2%. 

Тим часом сир Чеддер в порівнянні з липнем не змінив свої ціни. Швидше за все, через те, що його імпорт було здійснено раніше ще за старим курсом. 

За даними Держстату, індекс споживчих цін на молоко у червні склав 108,7%, на сир — 112,5%, а на масло — 115,6%.

Однак, варто очікувати, що до середини, в крайньому разі, до кінця серпня ринок пристосується до нових умов роботи за підвищеним курсом, а на фоні сезонного скорочення сировини роздрібні ціни будуть зростати.

Інф. agronews.ua