За год Пасхальная корзина подорожала на 5,1%, чем в прошлом году и составит примерно 532 грн. Об этом УНН сообщает со ссылкой на ННЦ "Институт аграрной экономики".

“2019 года стоимость пасхальной корзины — по средним ценам по Украине по состоянию на начало апреля — составит около 532 грн. По расчетам ученых Института аграрной экономики, в этом году традиционная паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 26 грн — то есть на 5,1% — дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 506 грн”, — сообщил директор института, академик НААН Юрий Лупенко.

Он добавил, стоимость основной составляющей пасхальной корзины — поска домашней выпечки — составит около 85 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовая паска обойдется дороже, ведь ее цена зависит от составляющих и отделки выпечки.

“Рост стоимости паски обусловлено двумя факторами. С одной стороны, это подорожание молока, сливочного масла, муки, изюма, с другой — увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий”, — пояснил Юрий Лупенко.

Самыми дорогими составляющими праздничной корзины в этом году традиционно будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) — 104 грн (190-230 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) — 98 грн из расчета 195-220 грн за 1 кг. По сравнению с 2018 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 4,3%, а домашней колбасы — на 2%. Сало (0,5 кг) обойдется в 35 грн из расчета 60-115 грн за 1 кг.

Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) — 71 грн (135-162 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) — 70 грн (128-184 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 32 грн (60-85 грн за 1 кг).

Самыми дешевыми составляющими будут яйца (10 шт.) — 24 грн. (23-25 грн за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 г) — 12 грн, цена на который осталась на уровне прошлого года — 9-14 грн.

Также выросла цена и за бутылку церковного вина “Кагор”. В среднем придется заплатить еще 118 грн (80-135 грн за бутылку).

Таким образом подорожание стоимости пасхальной корзины по сравнению с предыдущими периодами будет небольшим.

В прошлом году Пасхальная корзина подорожала на 25% и обошлась украинцам в 326,8 грн, а киевлянам еще дороже — в 358,8 грн.

Пасхальная корзина 2017 года стоила 259,7 грн, а в Киеве почти на 30 грн дороже — 288,7 грн.

Кристина Попова

Источник: УНН