В балтийской стране эта продукция дорабатывается и оттуда попадает на другие рынки стран Евросоюза

Украина экспортировала в 2017 году - 343 тонны улиток.

Практически все партии формировались из улиток, собранных в сельской местности западных областей.

Промышленное производство, которое оценивается в 2-5 тонн, ориентированно на внутренний рынок.

Больше всего экзотической продукции поставляется в Литву - 98,5% всего экспорта.

Еще 1,5% закупила Польша.

В Литве эта продукция дорабатывается, оттуда попадает на другие рынки - в Италию, Испанию и Францию.

Для сравнения, в прошлом году экспортный объем распределялся между двумя странами - 75% закупала Литва и 25% - Румыния.

В этом году Румыния отпала вообще.

Далее наращивать внешние поставки не хватает мощностей.

Да и производство не так бурно развивается, как хотелось бы.

Сейчас на украинском рынке стабильно функционирует только одна компания.

Она самостоятельно наладила всю цепочку - от выращивания живых моллюсков до переработки и поставок готовой продукции на внутренний рынок.

Еще 5-7 компаний работают в этом направлении, однако они не так эффективны, поскольку не имеют собственной доработки и доступа к конечному потребителю, поэтому вынуждены продавать произведенный продукт в виде живых улиток.

Экспортная цена на отечественных улиток составляет $1,02 против $1,03 в прошлом году.

ubr.ua