Об этом в Симферополе заявил министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.
«Крыму необходимо 800 тысяч тонн молока, в наличии есть 244 тысячи тонн, дефицит — 500 тысяч тонн молока. В 2014 году в Крыму произведено 286 тысяч тонн, в 2015 году — 243 тысячи тонн, в 2016 году — 243 тысячи тонн. За январь-май 2017 года произведено 94 тысячи тонн, что на 103% больше, чем по графику 2016 года», — сказал Рюмшин.
По его словам, в общем объеме производства молока 20% занимают сельскохозяйственные предприятия, 4% — крестьянско-сельские хозяйства и 70% — население Крыма. Рюмшин отметил, что за последние годы производство молока сельскохозяйственными предприятиями увеличено в два раза.
«Средняя продуктивность одной коровы в сельскохозяйственных предприятиях составила 5259 кг молока, в хозяйствах населения этот показатель на уровне 3800 кг молока в год», — уточнил Рюмшин.

news.allcrimea.net