По сообщению Национального грибного агентства "УМДИС", на грибном рынке наметилась тенденция к росту цен после недельного обвала. Киевские цены на шампиньоны начали расти и приближаться к региональным, тем самым перестав "тянуть" рынок вниз. Самый дешевый гриб для киевлян на рынке "Троещина" - от 18 грн\кг.

«После провальной в ценовом плане первой половины апреля, похоже ситуация для киевских грибоводов начинает выглядеть обнадеживающей. По заверению продавцов с Троещины, гриба на рынке стало существенно меньше. И сегодня те киевские хозяйства, которые могут удовлетворить спрос в качественном грибе, отгружают своим клиентам от 17,0-18,0 грн/кг, то есть цены потихоньку приближаются к региональным», — пишет «УМДИС».

По состоянию на 15 апреля, большинство региональных грибных хозяйств отгружают от 19,0-23,0 грн/кг, по данным «УМДИС». Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапазоне от 23,0-30,0 грн/кг . Рынок Троещина сегодня торгует от 18,0-19,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует от 20,0-21,0 грн/кг шампиньона.

infoindustria.com.ua