Ассоциация свиноводов Украины (АСУ) прогнозирует дефицит свинины украинского производства на внутреннем рынке, что приведет к росту цен на свиное мясо в живом весе и к увеличению его импорта.

Как передает УНИАН, об этом сообщил глава АСУ Артур Лоза.

"К концу этого лета или началу осени у нас может быть некоторый дефицит на рынке. Это может привести к росту цены на живец, и этот рост может спровоцировать импорт из-за границы", - сказал он.

По словам главы АСУ, девальвация гривны является ключевым барьером на пути импортного мяса на украинский рынок, потому что цена заграничного мяса выше, чем отечественного. Однако свиноводы обеспокоены тем, что низкая закупочная цена свинины в живом весе, которая составляет приблизительно 25 грн/кг, не покрывает себестоимости производства. В связи с этим отрасль терпит убытки, и многие предприятия планируют выходить с рынка, что и приведет к дефициту.

Кроме этого, руководитель отдела свиноводства предприятия "Аграрная компания 2004" Александр Вахнован отметил, что 70% себестоимости производства свинины составляют растущие расходы на корма.

"Только по одним кормам мы сходимся на цене 18,90 грн за 1 кг, плюс добавляем 30% - зарплата, медикаменты и другие расходы. В таком случае себестоимость получается 24,60 грн/кг. А цена на рынке наиболее распространенной свинины первой категории на сегодняшний день – от 24 до 26 грн", - сказал он.

Также Лоза добавил, что цена в 70-80 грн/кг в супермаркетах формируется за счет переработчиков и розничных сетей. К примеру, по его словам, стоимость полутуши свинины у переработчика составляет уже порядка 35-37 грн/кг. Вместе с тем он отметил, что в Польше стоимость свинины для конечного потребителя превышает отпускную стоимость свинохозяйства в 5 раз, а в Великобритании – в 10 раз, поэтому в Украине ценовая разница, которая формируется по цепочке производитель-потребитель, сравнительно небольшая.

По его словам, основной фактор, который давит на цены производителей, – это падение платежеспособного спроса населения из-за девальвации курса гривны и роста расходов на коммунальные услуги. С конца прошлого года отпускные цены свинокомплексов упали на 10%.

Глава АСУ отметил, что свиноводы смогут избежать необходимости выходить из бизнеса при условии открытия новых рынков. Среди наиболее перспективных он назвал рынки стран Азии и Африки. По его словам, АСУ совместно с Министерством аграрной политики и продовольствия вскоре проведет встречи с представителями Китая для согласования разрешительных процедур по экспорту.

"С министерством у нас состоится несколько встреч с представителями Китая, чтобы понять их технические требования и согласовать технические стандарты", - сказал он.

Лоза также отметил, что для стимуляции экспорта необходимо внедрить систему определения свободных от вируса африканской чумы свиней регионов, чтобы можно было беспрепятственно осуществлять поставки за рубеж свинины из "чистых" областей.

Инф. proagro.com.ua