В Украине продажи шампиньона идут хорошо, и это позволяет грибным фермам продолжать повышение цен. За выходные цены поднялись на 11%.

По данным национального грибного агентства «УМДИС», за выходные, у большинства киевских грибных хозяйств цена на шампиньон в среднем увеличилась на 2,0-3,0 грн/кг и, по состоянию на 14 декабря, большинство киевских грибных ферм отпускают гриб от 26,0-27,0 грн/кг шампиньона.

Самая высокая цена зафиксирована в Одесской, Харьковской и Днепропетровской области.Там местные хозяйства отгружают гриб от 30,0 грн/кг.

Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапозоне от 30,0-34,0 грн/кг шампиньона. Рынок Троещина сегодня торгует от 27-28,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует по 24,0 грн/кг шампиньона.

infoindustria.com.ua