В Украине  цена на шампиньон увеличивается. Многие покупатели не могут найти нужные им объемы гриба и это не удивительно.

Как мы уже информировали, очень малым фермам, по разным причинам, но в основном  в условиях  аномальной жары, удалось на выходе собрать качественный гриб. Сегодня спрос на качественный шампиньон   значительно превышает предложение, что подтверждают и оптовики, и сами производители грибов. А учитывая тот факт, что сезон отпусков подходит к концу и покупатели опять возвращаются на рынки, спрос на шампиньон будет только возрастать. Соответсвенно, рынок  будет находится в ожидании дальнейшего повышения цен. На рынке Троещина, в Киеве сегодня шампиньоном торгуют от 20,0-22 грн/кг. Рынок Шувар, во Львове,  торгует по 21,0 грн/кг.

infoindustria.com.ua