На грибном рынке снова наблюдается нехватка в качественном шампиньоне. Цены начали расти. Об этом 3 июня сообщает Национальное грибное агентство УМДИС.

Хороший гриб сейчас нужен всем. И оптовикам, так как хороший гриб сохраняет товарный вид минимум 4-5 дней, и покупателям, которые хотят только качественный шампиньон.

Поэтому, сегодня большинство киевских грибных хозяйств уверенно отгружают шампиньон от 19- 20,0 грн/кг. Максимальная цена на шампиньон сегодня зафиксирована в Харьковской области, там местные хозяйства отгружают от 24,0-25,0 грн/кг.

Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам варьируются в диапозоне от 23,0-29,0 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торгует по 20,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует по 18,0 грн/кг.

infoindustria.com.ua