Российский физик-конструктор Александр Белоносов разработал установку 30Sec Milk, которая позволяет пастеризовать и упаковывать молоко непосредственно из-под коровы. Весь процесс занимает всего 30 секунд.

Несколько лет назад во время похода в магазин Александр Белоносов заметил, что большая часть пакетов для молока и кефира типа «кувшин» весьма просты по своей технологии создания. Тогда конструктор задумался, что производство такой упаковки можно было бы наладить сразу на ферме, чтобы не тратить время на разливание молока на заводе. Так родилась идея создать установку, которая могла бы делать молоко пастеризованным уже в процессе дойки, пишет Кедем.

30Sec Milk – это высокая металлическая тумбочка на колесах, которая осуществляет дойку с помощью вакуумного насоса. При этом молоко после прохождения через фильтр попадает сразу в пастеризатор, а не в сборный контейнер – там оно нагревается, после чего попадает в охладитель, где упаковывается по пакетам. При помощи принтера на пакет наносится вся необходимая информация о молоке, после чего оно может сразу отправляться в магазин. Разработка первого образца такой установки обошлась создателям в 5 млн рублей, а его стоимость на европейском рынке составит около 25000 евро. Продавать 30Sec Milk в России Александр Белоносов пока не планирует.

agronews.ua