У березні 2025 року ціни на яйця в США досягли рекордного рівня, піднявшись до $6,23 за дюжину, що еквівалентно 5,19 долара за десяток. За курсом НБУ на 11 квітня, це становить понад 214 грн за десяток яєць. Ціни стрімко зросли на тлі високого попиту, зокрема через наближення Великодня, що цього року припадає на 20 квітня. Очікується, що ціна на яйця може й далі зростати через дефіцит цього продукту на ринку США.

Згідно зі звітом Бюро трудової статистики США, який був опублікований 4 квітня, ціна за дюжину великих яєць сорту А зросла з $5,90 у лютому до $6,23 у березні. Для порівняння, ще в січні ціна становила $4,95 за дюжину. Такий різкий підйом цін став результатом кількох факторів, зокрема дефіциту продукції, який виник через різке скорочення поголів'я курей через спалахи пташиного грипу.

Минулого місяця колишній президент США Дональд Трамп заявив, що його адміністрація досягла певного прогресу у боротьбі з високими цінами на яйця, оскільки спалахи пташиного грипу, які призвели до забою мільйонів курей, були припинені. Водночас його уряд вжив заходів для збільшення імпорту яєць, щоб пом'якшити дефіцит.

Незважаючи на це, за словами аналітиків, споживачі часто не одразу відчувають зниження оптових цін у магазинах. Однак за даними Міністерства сільського господарства США, оптові ціни на яйця впали з $6,55 за дюжину (24 січня) до $3,26 за дюжину (4 квітня). Це свідчить про те, що ситуація на ринку поступово стабілізується.

Фахівці зазначають, що з наближенням Великодня маркетологи активно формують запаси яєць, щоб задовольнити попит, що збільшується у цей період. Відповідно до звіту Бюро трудової статистики, ситуація з постачанням яєць в продуктові магазини значно покращилася за останні тижні, і споживачі тепер можуть знайти повністю укомплектовані полиці без обмежень на кількість покупок.

Загалом, хоча ціни на яйця залишаються високими, їх постачання в магазини стабілізувалося, що дозволяє споживачам знову насолоджуватися великим вибором цього продукту. Проте ринок яєць в США продовжує залишатися в зоні уваги через потенційні коливання цін напередодні святкових періодів.