В Україні зафіксовано суттєве зниження цін на курячі яйця. Від початку 2025 року середня вартість продукту зменшилася майже на 10 гривень, що відповідає падінню на 12,92%. Станом на лютий десяток яєць категорії С1 коштує від 58,7 до 88,5 гривень, залежно від регіону та супермаркету. 

За даними Асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ), у січні середня ціна десятка становила 76,6 гривень, тоді як у середині лютого вона опустилася до 66,7 гривень. Це свідчить про поступову стабілізацію ринку після святкового періоду, коли ціни традиційно зростають через підвищений попит. 

Згідно з моніторингом, найдорожчі яйця були у грудні 2024 року, коли їх вартість досягала 78 гривень за 10 штук. Нинішні ціни хоч і знизилися, але все ще на 7% вищі, ніж у січні 2023 року. 

Фахівці УКАБ пояснюють таке зниження відновленням обсягів виробництва після святкового ажіотажу. У період новорічних та різдвяних свят попит на яйця значно зростав, що тимчасово спричинило подорожчання. Однак у лютому ситуація стабілізувалася, а виробники змогли збільшити постачання продукції на ринок, що сприяло зниженню цін. 

Асоціація також зазначила, що при розрахунку середньої вартості яєць було використано дані з різних джерел, зокрема Мінфіну, Zakaz.ua, Novus, METRO, МегаМаркету, АТБ, а також оптових ринків “Столичний” та “Шувар”. 

З огляду на стабілізацію ринку, експерти прогнозують подальше зниження або утримання цін на нинішньому рівні, якщо не відбудеться форс-мажорних змін у логістиці чи виробництві.