Według analityków EastFruit, począwszy od grudnia 2023 r. ceny marchwi na Ukrainie stale rosną. Tendencja ta nasiliła się w ciągu ostatnich dwóch tygodni, podnosząc koszt roślin okopowych do nowych rekordów.

Według analizy, ukraińscy producenci sprzedają obecnie marchew wysokiej jakości za 11-15 UAH/kg (0,29-0,40 USD/kg). Jest to o 10% więcej w porównaniu z końcem poprzedniego tygodnia. Jednak eksperci rynkowi zauważają, że wzrost cen odnotowano tylko w przypadku marchwi wysokiej jakości, która jest aktywnie kupowana do dalszego przechowywania.

Głównym czynnikiem, który doprowadził do wzrostu cen, był silny popyt przed świętami noworocznymi. Hurtownicy i detaliści aktywnie gromadzą zapasy marchwi i są gotowi rozważyć podniesienie cen zakupu, szczególnie w przypadku produktów wysokiej jakości.

Należy zauważyć, że nawet przy wzroście cen marchew na rynku ukraińskim pozostaje średnio o 25% tańsza niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Eksperci EastFruit zwracają uwagę, że dynamika cen może nadal rosnąć ze względu na spadek ilości marchwi w magazynach producentów.

Sytuacja cenowa zmusza konsumentów do poszukiwania alternatyw budżetowych, ponieważ koszt tego warzywa rośnie, ale pozostaje przystępny w porównaniu do ubiegłego roku.