По данным аналитиков проекта EastFruit, цены на лук на украинском рынке претерпели значительные изменения из-за активной сборки украинских фермеров и особенностей хранения продукции.

Аналитики указывают, что лук чаще всего продают те производители, которые не имеют удобств для хранения этого овоща. Другие фермеры решили отказаться от продажи по текущим ценам и удерживают весь объем лука для дальнейшего хранения.

По ежедневному мониторингу проекта, на сегодняшний день украинские фермеры предлагают лук от 7 до 12 гривен за килограмм, что в среднем на 21% дешевле, чем на конец прошлой недели.

Эксперты объясняют это снижением цен на лук увеличением предложения этой продукции низкого качества. Непогоды и дожди во время уборки повлияли на качество урожая, из-за чего значительная часть продукции стала непохожей для длительного хранения. В этом контексте украинские фермеры предлагают лук по сниженным ценам, пытаясь быстрее реализовать его на рынке. В то же время лук высокого качества пока редко появляется в продаже, поскольку фермеры предпочитают хранить его в хранилищах и ждать повышения цен.

На сегодняшний день цены на лук в Украине в среднем на 60% ниже, чем в прошлом году в этот же период.

Аналитики отмечают, что снижение цен на лук может продолжиться, поскольку предложение на рынке продолжает расти. Кроме того, в некоторых хранилищах лук уже начал портиться, и фермеры могут пытаться продать его позже, в конце осени.

Следует отметить, что Министерство аграрной политики Украины прогнозирует отсутствие стремительного повышения цен на овощи в этом году, но возможны сезонные колебания.