Jesień na Ukrainie rozpoczęła się od znacznego wzrostu cen świń rzeźnych. Średnia ważona cena wzrosła o 4% w porównaniu z poprzednim tygodniem i wyniosła 83,3 UAH za kilogram. Informują o tym analitycy stowarzyszenia producentów trzody chlewnej na Ukrainie.

Ceny skupu żywca wieprzowego pozostały w przedziale 82,5-84,5 UAH za kilogram, a co ważne, regionalna rozbieżność cen była mniej wyraźna niż w ubiegłym tygodniu.

"Producenci wieprzowiny obserwują wysoką aktywność nabywców w obliczu ograniczonej podaży kondycjonowanej wieprzowiny. Wielu dostawców ma niższe niż standardowe zapasy, a średnia waga ubojowa zwierząt często spada poniżej 110 kg, co również zmniejsza wydajność brutto surowców mięsnych dla przetwórców mięsa" - mówią analitycy.

Sytuacja ta stwarza wysoką konkurencję i powoduje wzrost kosztów przesyłek. Wzrost cen wieprzowiny na Ukrainie jest istotnym czynnikiem na rynku rolnym i może wpłynąć na ceny produktów mięsnych dla konsumentów. Rząd i producenci rolni powinni uważnie monitorować dynamikę rynku i podejmować niezbędne środki w celu zapewnienia stabilności cen mięsa.