Yumurta fiyatları bu yıl boyunca sürekli olarak yüksek kalacak, ancak ortalama olarak 2023'ün ilk çeyreğinden daha düşük olacak. Bu tahmin Rabobank analistleri tarafından yapıldı.

Uzmanlar, fiyatların özellikle kuş gribi, yüksek maliyetler ve mevzuat değişikliklerinden ağır darbe alan pazarlarda yüksek olacağını açıklıyor. Diğer pazarlarda ise fiyatlar düşecek, ancak yüksek üretim maliyetleri fiyatları yüksek tutacağı için 2021 seviyelerine inmeyecek.

Rabobank, uzun vadede, piyasa arz ve talebini, fiyatlandırmayı ve değer zincirindeki riskleri daha iyi dengelemek için yeniden odaklanmış ve dengeli bir yaklaşımın önemli olduğunu söylüyor.

Uzmanlar, kuş gribinin etkisini azaltmanın yanı sıra talebe odaklanacak ve müşteri sadakatini artıracak değişiklikler yapılmasını öneriyor. Hükümetin de sektöre yönelik finansmanı iyileştirmek için müdahalede bulunması gerekiyor.

Rabobank, "Yumurta endüstrisi, hükümetler ve diğer paydaşlar değer zincirlerini optimize etmek ve bu çabaları sektörün iş modelleriyle uyumlu hale getirmek için güçlerini birleştirmelidir" dedi.

Yumurta endüstrisinin karşılaştığı zorluklara rağmen analistler, doğru stratejiler ve ortak çabalarla sektörün sürdürülebilir kalkınmaya giden yolu bulabileceğine inanıyor. Önerilerin uygulanması, piyasadaki durumun iyileştirilmesine yardımcı olacak ve gelecekte yumurta fiyatlarının istikrarlı olmasını sağlayacaktır.

Genel olarak, yumurta piyasasının zorluklarla karşılaşması beklenmektedir, ancak sağlıklı gelişmenin yolu etkili stratejilerin uygulanmasından ve tüm paydaşların işbirliğinden geçmektedir. Üreticiler, hükümetler ve diğer sektör oyuncuları, yumurta zincirindeki tüm halkaları iyileştirmek, sürdürülebilir kalkınmayı ve tüketiciler için istikrarlı yumurta fiyatlarını sağlamak için birlikte çalışmalıdır.