Стійка тенденція до зростання цін практично на всі продукти харчування спостерігається на продовольчому ринку України.  Про це повідомляє meatnews.com.ua, пише agronews.ua.

Таку думку висловила завідувач відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», д.е.н. Інна Сало, говориться у повідомленні закладу.

За словами експерта, здорожчання спричинене цілою низкою чинників. Перш за все, це урядове збільшення з січня 2021 року тарифів на електроенергію через скасування пільгового тарифу (+36,6%), водопостачання (+10,9%), водовідведення (+17,3%), підвищення цін на енергоносії, плати за оренду приміщень та комунальних послуг у цілому, рівня заробітної плати працівників, транспортних витрат, зокрема бензину А-95 (+22%) тощо.

Підвищення витрат за вказаними напрямами змусило виробників збільшити вартість харчової продукції. Відтак індекс інфляції на споживчому ринку України в 2021 році зріс удвічі — до 10%.

У торговельній мережі відбулося підвищення роздрібних цін на овочі борщового набору, зазначила експерт. Зокрема, на початку січня 2022 року проти жовтня 2021 року ціна на картоплю зросла на 1% (8,76 грн/кг), капусту білокачанну — на 54% (12,09 грн/кг), цибулю ріпчасту — на 26% (12,09 грн/кг), моркву — на 11% (9,98 грн/кг).

За розрахунками науковців, у першому кварталі 2022 року очікується подальше підвищення цін залежно від виду овочів — на 15-25 % проти цін початку 2022 року. Вартість борщу в січні 2022 року більш ніж у 2 рази перевищила показник січня минулого року. Ціни на тепличні овочі в Україні можуть різко зрости у зимово-весняний період 2022 року.

«Ціна на споживчому ринку картоплі впродовж останніх п’яти місяців залишалася практично стабільною. Втім, з огляду на тенденції минулих років у зимово-весняні місяці 2022 року очікується подальше підвищення ціни на картоплю — до 35%», — додала вона.

Инф. agronews.ua