"Доля расходов на питание в Украине остается одной из самых высоких в мире", - отметил старший научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики", к.э.н. Богдан Духницкий, комментируя данные Министерства сельского хозяйства США (USDA), которое осуществляет регулярный мониторинг расходов на питание дома в более чем 100 странах мира.

"Статистические данные исследования подтверждают положения закона Энгеля, согласно которому при росте доходов уменьшается доля расходов на питание. Одновременно в абсолютном измерении расходы на еду растут. Чем более развита и богата страна, тем меньшую долю расходов ее населения выделяет на продукты питания", - заметил Богдан Духницкий.

 
Недаром, отметил эксперт, рейтинг возглавляют США, Сингапур, Великобритания, Ирландия, Канада, Швейцария, Австралия и Австрия, население которых тратят на еду менее 10%.

В Германии, Нидерландах, Финляндии, Катаре, Бельгии, Южной Корее - до 15%.

Целый ряд стран - Польша, Словакия, Венгрия, Болгария, Израиль, Уругвай, Кувейт, Китай, Турция и другие - характеризуется затратами на питание в диапазоне 16-25%.

В Беларуси, Грузии, России, Узбекистане, а также в Иордании, Индии, Македонии и Парагвае этот показатель находится в пределах 30%.

 
Украина занимает 93 место данного рейтинга, сообщил Богдан Духницький. Она, в частности, опережает Уганду (доля расходов на питание - 44,2%), Казахстан (44,9%), Анголу (48,6%), Бангладеш (53,5%) и Нигерию (59,0%), которая занимает последнее место в списке.

По данным USDA, каждый украинец в 2018 году в среднем заплатил 858 долл. США за продовольственные продукты и безалкогольные напитки. В общей структуре потребительских расходов доля пищевых продуктов при этом составляла 42,2%.

Согласно данным Государственной службы статистики Украины, в 2018 году одно домохозяйство в Украине тратило на питание дома 3963 грн / месяц. Больше всего денег выделялось на мясо - 928 грн, хлеб - 576 грн, молоко, сыр и масло - 575 грн, овощи и картофель - 497 грн, а меньше всего - на безалкогольные напитки (218 грн), яйца (124 грн) и масло (117 грн). По сравнению с 2017 годом наблюдался рост затрат на все группы продуктов питания.

Сравнение расходов на питание из приведенных источников сопоставим, считает ученый. Ведь, согласно расчетам USDA, по актуальным валютным курсом 2018 расходы на продукты питания на одного человека в Украине составляли 23338 грн, а по информации Госстата Украины, в пересчете на одного человека в год этот показатель тогда составлял 22538 грн.

Таким образом, реальные доходы для большинства населения Украины заставляют тратить почти все средства на самые необходимые товары и услуги, прежде всего на продукты питания, и не позволяют делать сбережения, подытожил Богдан Духницкий.

Национальный научный центр "Институт аграрной экономики"

 https://agrostory.com/