• Головна / Main Page
  • Стрічка новин / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Что такое рафинированное растительное масло
    Опубликовано: 2018-07-06 18:24:42

    Растительное масло – незаменимый компонент в кухонном арсенале каждой хозяйки. Но с развитием технологий этот продукт стал производиться в огромных масштабах и разделился на разные виды. В этой статье мы расскажем о том, что такое рафинированное растительное масло, в чем его особенности и о сфере применения.

    Рафинированное растительное масло: что это такое и как производится

    FTF System - фильтры для растительного маслаРафинированное растительное масло вошло в обиход буквально 30-40 лет назад и сначала производилось исключительно в Европе. Но теперь производство такого продукта налажено буквально в каждой стране, что обеспечивает доступность его приобретения.

    Собственно, рафинированное растительное масло – это пищевой продукт, полученный путем прохождения нескольких этапов производственной очистки. Например, здесь вы можете увидеть, какое именно оборудование необходимо для данной процедуры. В самом производстве в качестве органического растворителя обычно используется Гексан, который удаляет всякого рода примеси и испаряется на определенном этапе. То есть, на выходе получается практически нейтральное масло. При этом рафинированным может стать практически любой вид масла.

    Отметим главные особенности этого продукта:

    • легкость и мягкость консистенции;

    • отсутствие характерного запаха исходного сырья;

    • бесцветность или слабый желтоватый оттенок;

    • пригодность для термической обработки;

    • длительный срок хранения.

    Но при этом, по сравнению с нерафинированным маслом, это продукт менее насыщен полезными веществами и витаминами. Поэтому в качестве заправки для салата он будет абсолютно нейтральным.

    Кому рекомендовано использовать нерафинированное растительное масло

    Данный вид масла обычно используется в кулинарии, но также оно популярно в косметической и фармацевтической сферах. За счет своих особенностей оно рекомендуется к использованию следующим категориям людей:

    • детям до трех лет в качестве ухода за нежной кожей;

    • беременным и кормящим женщинам как нейтральный пищевой продукт;

    • людям с чувствительной кожей, в которых возникает аллергическая реакция на насыщенные нерафинированные масла;

    • восприимчивым к запахам людям, которые не переносят ароматные растительные масла.

    Также этот продукт хорошо подходит в качестве базы для косметических масляных смесей. В особенности, если вам необходимо подчеркнуть аромат какого-либо эфирного масла в составе.

    agrinews.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    E-mail:
    info@agrinews.com.ua
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на agrinews.com.ua обязательна.