Волна популярности крафтового пива пришла в Украину из США

В Украине крафтовое пиво занимает около 1% рынка.

Волна популярности крафтового пива пришла в Украину несколько лет назад из США, где крафтовые пивоварни захватили уже четверть всего пивного рынка.

Чтобы понять, насколько сильно крафтовое пиво распространено в Украине, стоит посчитать тех, кто его производит.

На данный момент существует:

6 крупных пивоварен (First Dnipro Brewery, Варвар, Ципа, Бирвилль, Правда, Купмель);
около 10 средних пивоварен, у которых уже есть свои мощности для варки, и они постоянно расширяются;
около 10-15 маленьких пивоварен, у которых нет своих мощностей и они берут их в аренду на предприятиях крупных крафтовиков — так называемые контрактные варки;
около 10-15 домашних пивоваров, которые варят пиво буквально в кастрюлях.

ubr.ua