Как рассказал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Максим Мартынюк в сезоне 2017/2018 Украина имеет профицитные балансы по всем основным сельскохозяйственными культурами.

В частности, ожидаемый сбор зерновых культур:

пшеницы – 25,7 млн. тонн при внутреннем потреблении 9,6 млн. тонн, из которых 4,7 млн. тонн используется для пищевых потребностей;
ржи - 490 тыс тонн, что обеспечивает внутреннее потребление в полной мере;
ячменя – 8,2 млн. тонн при внутреннем потреблении 3,9 млн. тонн;
кукурузы - более 27 млн ​​тонн, из которых 7,5 млн. тонн будет использовано для обеспечения внутренних потребностей.
Кроме того, ожидается производство:

муки – 2,2 млн. тонн при внутреннем потреблении в 1,8 млн. тонн;
гречихи - 185 тыс тонн при внутренней потребности около 150 тыс тонн;
масла - около 6 млн тонн при внутреннем потреблении в 400 тыс. тонн;
сахара - 2 млн тонн при внутренней потребности 1,5 млн. тонн;
картофеля – 20,5 млн. тонн при внутреннем потреблении около 6,3 млн. тонн;
овощей – 8,3 млн. тонн при внутреннем потреблении 6,7-7,0 млн тонн.
«Дополнительным фактором обеспечения ценовой стабильности может стать развитие фермерских хозяйств, которые в основном ориентированы на внутренний рынок и таким образом могут нивелировать давление, оказывают на рынок продовольствия внешние цены», - подчеркнул Максим Мартынюк.

agropravda.com