По данным « Инфо–Шувар» , за последние две недели, предложение арбузов на рынке Украины сократилось в 2,5-3 раза, а цены с начала августа выросли даже больше, чем вдвое. По состоянию на сегодня, на крупнейших оптовых рынках страны, арбуз предлагают по средней цене 3-6,5 грн/кг (0,1-0,21 EUR/кг). Самую низкую цену, 18 июля, было зафиксировано на рынке «Нежданный» в Херсонской области, где арбуз предлагают по 3-4 грн/кг (0,1-0,13 EUR/кг), на площадках крупнейшего оптового рынка Западного региона «Шувар», средняя цена на арбуз находится на уровне 5,5-6,5 грн/кг (0,18-0,21 ЕВРО/кг), на рынке «Столичный», в Киеве, ценовые показатели зафиксировались на уровне 4-6 грн/кг (0,13-0,2 EUR/кг).

Напомним, что по данным мониторинга «Инфо-Шувар», самый низкий ценовой показатель на арбузы по Украине было зафиксировано во второй половине июля на уровне 1,5-2,6 грн/кг (0,05-0,08 EUR/кг).

Эксперты «Инфо-Шувар» объясняют, что главной причиной сегодняшней ценовой ситуации на рынке бахчевых является сокращение предложения, из-за сильной жары. По словам самих производителей, грунт сейчас прогревался до 65 градусов, через что арбузы фактически "свариваются" еще на поле.

Таким образом, производители Юга, в этом сезоне, собрали намного меньше багарних арбузов действительно высокого качества, что, в свою очередь, привело к сокращению предложения и повышению цен. Сегодня средняя цена на арбуз на хозяйствах Юга уже доходит до 3-3,5 грн/кг (0,1-0,12 EUR/кг).

По мнению экспертов рынка, ситуация с предложением арбуза будет сложной до конца сезона, потому что урожайность поздних багарних арбузов будет намного меньше, чем в прошлом году. Наибольшие потери понесли именно производители багарних арбузов средних сроков созревания.

"Ситуация на рынке будет оставаться сложной еще минимум неделю. Затем, хозяйства массово начнут собирать поздние арбузы, но, пока что, перспективы их урожая невозможно предсказать. Если жара будет продолжаться, мы потеряем и эту продукцию, то есть дефицит будет сохраняться до конца сезона. Если же погода в следующие недели будет более благоприятная, арбузы вновь подешевеют», - рассказывает Александр Синюк, руководитель обслуживающего кооператива " Агропродукт Херсонщины.

Следует отметить, что сложившаяся ситуация на рынке, очень негативно скажется на объемах международной торговли украинским арбузом в этом сезоне. Обычно, наибольший объем арбуза Украина экспортирует именно в августе, но сейчас наш арбуз не может конкурировать на внешнем рынке ни по цене, ни по качеству. Кроме того, в украинских хозяйствах сегодня фактически невозможно собрать экспортный объем продукции.

agrostory.com