Онисья Порезуха. Анисия Желудочница
Святая Анисия известна в русском народе под названием Желудочницы. Помогает тем, кто желудком мается.
В старину на Анисью крестьяне варили свиные желудки и резали гусей.
Анисьи зимние.
"Гость, гостинек, взойди на порог". Перед гостем на стол — и грибы, и разносол, и варево из печи на стол мечи.
На Анисью по свиной печени и селезенке гадали о зиме,- холодная ли, долгая ли будет: коли селезенка ровная и гладкая, то ожидай зиму суровую; толстая печень в середине зимы означает, что стужи начнутся с середины зимы.
Страшной вечер — оберегаться нужно от нечистой силы, которая в этот день ожесточается.
В этот день резали свиней к Васильеву вечеру, варили свиную требуху, желудки. По ним судили о зиме. Если желудок пустой, зима будет блится долго. На Анисью обычно усиливался мороз.
"Ко дню Анисьи холода над землей повисли". Сутками безветрие. Недвижим воздух, с ним, кажется, застыло и время. В это время отмечались холода: "Зимняя Анисья платком рыло закрывает".
Знахари могли с большой точностью по печени и селезенке забитых свиней предсказать, какая зима будет в дальнейшем: " Если селезенка ровная и гладкая, то зима будет суровая. Если та часть селезенки, которая расположена ближе к спине, тоще, то холода зимние будут в самом конце зимы. Если печень толстая в середине - мороз стукнет в середине зимы. Широкая к спине печень - мороз ударит в конце зимы."
Продолжались святочные праздники, ходили в гости к своим друзьям. "Гость, гостинек, взойди на порог". Перед гостем на стол - и грибы, и разносол, и уху из печи на стол мечи.
Не забывали за праздниками примечать погоду: "Не проси у Анисьи тепла, потому что холода пришли". "Если в ночь ветер дует с юга, то год будет жаркий и благополучный, с запада – к изобилию молока и рыбы". "Если на Анисью идёт снег – лето будет дождливое". "Если на Анисью хорошая погода – к урожайному и рыбному году".

Инф. e-news.com.ua