Исследованиями НИС установлено, что значительное количество плодоносных побегов из замещающих почек развивается у сортов Саперави—44%, Совиньон зеленый — 39,0%, Алиготе — 38,8%, Бастардо ма-гарачский — 35,5%, Шасла белая — 33,8%, Жемчуг Саба — 29%, а у таких сортов, как Мускат гамбургский, Карабурну, 40 лет Октября и Ркацители, — всего 13,0— 14,5%.

В связи с этим после суровой зимы 1955/56 г., когда у сортов Жемчуг Саба, Шасла белая, Алиготе, Совиньон зеленый, Саперави сохранилось 13—20% центральных почек, урожай составлял: у Жемчуга Саба—62,2 ц/га, Шаслы белой—71,1 ц/га, Алиготе—83 ц/га, Совиньона зеленого — 89 ц/га, Саперави — 59 ц/га. В то же время у сортов Карабурну и Ркацители с незначительным количеством плодоносных побегов из замещающих почек урожай после зимы 1955/56 г. составлял соответственно 54,2 и 32,5 ц/га. То же отмечено после перезимовки винограда в 1962/63 г. У сортов Шасла белая, Совиньон зеленый, Саперави при низкой сохранности центральных почек урожай составлял 74—83 ц/га, а у Муската гамбургского и Ркацители — соответственно 35 и 42 ц/га.

http://agrinews.com.ua