• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • Аналитика
  • Фермеру
  • Экспортеру
  • Примеры контрактов
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 28 мая 2012 года
  • В Сумском НАУ открыли новый лабораторный комплекс
    Опубликовано: 2013-04-26 18:01:46

    В Сумском национальном аграрном университете открыт новый лабораторный комплекс факультета пищевых технологий. Он воспроизводит реальные условия работы в заведениях ресторанного бизнеса.

    Комплекс площадью 230 кв. м состоит из нескольких лабораторий: приготовления пищи, определения органолептических показателей готовой продукции и лаборатории обслуживания в заведениях ресторанного хозяйства и представляет собой так называемый «учебный ресторан».

    Комплекс создали за три месяца, его стоимость составляет 150 тыс. грн. На эти средства приобрели качественное оборудование и инвентарь, необходимый для обучения и научных исследований.

    По словам генерального директора Ассоциации сельскохозяйственных производителей и переработчиков Сумской области Юлии Назаренко, подобная лаборатория первая и единственная в регионе.

    «Это унифицированная лаборатория, где можно проводить исследования и практические занятия по переработке продуктов, приготовлению, сервировке», — говорит заведующий кафедрой технологии производства продуктов питания СНАУ Федор Перцевой.
    В дальнейших планах СНАУ — аккредитация лаборатории по переработке мяса и молочной продукции, а также создание производственных цехов пищевых предприятий.

    Инф. latifundist

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC). тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@agrinews.com.ua. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua Партнеры: www.e-news.com.ua, www.e-finance.com.ua, www.neboley.com.ua, www.brw.com.ua, www.bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс.Метрика

    Яндекс цитирования
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на www.agrinews.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на www.agrinews.com.ua, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".