• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • Аналитика
  • Фермеру
  • Экспортеру
  • Примеры контрактов
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 28 мая 2012 года
  • Чем полезна зелень
    Опубликовано: 2013-02-20 09:23:12

    Хочешь быть здоровым – кушай зелень. А если ведешь здоровый образ жизни, то это твоя прямая обязанность. Весной, в начале лета  свежая зелень – основной поставщик натуральных витаминов для нашего организма. Городской житель приобретает овощи на рынке и не гарантирован от наличия в них повышенного содержания нитратов. А вот мы, счастливые обладатели приусадебных участков, в полной мере можем вкусить первую  зелень  и укрепить свое здоровье. В числе первых на нашем столе появляются: редис, зеленый лук, укроп, салат, петрушка.

     

    Чем же полезна зелень?

     

    Редис

     

    - помогает хорошо усваивать белковую пищу, улучшает обмен веществ, а потому полезен как диетический продукт. Оказывает оздоровительный эффект за счет содержания большого количества cолей калия, натрия, магния, железа, кальция, фосфора и серы;

    - редис противодействует образованию камней в желчном пузыре. Этому способствует содержащееся  в редисе горчичное масло;

    - лучше употреблять в виде салатов, так как, обладая острыми веществами, редис может раздражать слизистую оболочку желудка.

    Зеленый лук

    - благодаря высокому содержанию витамина С повышает иммунитет;

    - препятствует развитию атеросклероза; вещества, содержащиеся в луке, противодействуют отложению холестерина на стенках сосудов;

    - кверцетин, содержащийся в луке, выводит шлаки;

    - за счет большого количества клетчатки хорошо очищает желудок.

    Укроп

    - помогает пищеварению: эфирные масла полезны для работы желудка и кишечника;

    - содержит большое количество витамина С, укрепляет иммунитет.

    Петрушка

    - так же, как и лук, за счет высокого содержания витамина С повышает иммунитет;

    - полезен мужчинам: за счет большого содержания цинка повышает потенцию;

    - магний, содержащийся в петрушке в большом количестве, снимает бессонницу и успокаивает нервы;

    - наличие инулина в петрушке  снижает уровень сахара в крови;

    - фосфор и кальций, которыми богата петрушка, укрепляют кости, что особенно полезно для пожилых людей.

    Если вы приобрели зелень на рынке и не уверены, есть ли в ней избыток нитратов, проделайте следующее. Перед приготовлением замочите зелень на час  в  воде. Часть нитратов будет вытянута водой. Добавляйте в салаты по 1 столовой ложке лимонной кислоты эта кислота нейтрализует часть нитратов.

    Ну, а лучший вариант для вашего здоровья - это собрать свежую зелень со своей грядки.


     

    Инф.komy-za-50

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC). тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@agrinews.com.ua. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua Партнеры: www.e-news.com.ua, www.e-finance.com.ua, www.neboley.com.ua, www.brw.com.ua, www.bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс.Метрика

    Яндекс цитирования
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на www.agrinews.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на www.agrinews.com.ua, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".