В результате недостаточно благоприятного года для пчеловодов Украины, оптовые цены на мед заметно увеличились. Рост цен был обусловлен как снижением производства (а соответственно и предложения), так и существенным увеличением затрат на производство одного килограмма меда вследствие того, что пчел приходилось подкармливать даже весной, и, иногда летом. На текущей неделе оптовые партии меда на рынке Украины предлагались по ценам от 10 до 12 грн/кг. По такой цене можно было приобрести до 10-15 тонн меда. Фасованный мед продавали дое. Для сравнения в прошлом году производители часто предлагали мед по 7-9 грн/кг, сообщает Проект Аграрного Маркетинга. По информации USDA производство меда в мире сокращается. За последние 5 лет производство сократилось, по разным оценкам, на 7-8%. В то же время мировые цены на мед остаются сравнительно невысокими. Крупнейшие экспортеры продают мед по ценам 1,1 - 1,4 доллара США за килограмм, что соответствует 5,8-7,4 грн/кг. По данным источника информации, все большей популярностью в мире пользуется органический мед, что позволяет производителю получать более высокую цену за этот товар. agrinews.com.ua