Вопреки ожиданиям производителей муки европейской части России массового роста цен на продукцию пока не произошло. Специалисты отмечают, что цены на продовольственную пшеницу в России продолжают расти, однако повысить отпускные цены на муку могут себе позволить лишь единичные перерабатывающие предприятия. При этом зачастую повышение цен негативно сказывается на темпах и объемах продаж муки.

Участники рынка считают, что основным фактором, сдерживающим рост цен, является достаточность предложений на рынке муки, как в качественном, так и ценовом отношении.

По данным источника, на сегодняшний день в Центрально-Черноземном регионе, Центральном районе продажи хлебопекарной муки высшего сорта осуществляются в среднем по ценам 4600-5000 руб/т (EXW), муки общего назначения М 55-23 - 4000-4200 руб/т (EXW).

АПК-Информ