Согласно оперативным данным Союзроссахара, в России по состоянию на 23 ноября 2005 года 46 (в 2004 г. на 24 ноября - 48) сахарных заводов перерабатывали сахарную свеклу.

Сахарными заводами на указанную дату заготовлено 18317,3 (в 2004 г. на 17.11 - 18722,6) тыс. тонн сахарной свеклы, переработано 15379,5 (в 2004 г. - 15998,8) и выработано 2115,1 (в 2004 г. - 1943,2) тыс. тонн сахара.

В среднем по России дигестия сахарной свеклы при приемке составила 16,66% (в 2004 г. - 15,38%), при сдаче - 16,58% (в 2004 г. - 15,23%), выход сахара от начала нынешнего сезона переработки сахарной свеклы составил - 13,84% (в 2004 г. - 12,30%), потери сахара в производстве - 0,67% (в 2004 г. - 0,77%), содержание сахара в мелассе - 1,93% (в 2004 г. - 1,92%).

Общий остаток сахарной свеклы на призаводских свеклопунктах составил 2298 (в 2004 г. - 2248,5) тыс. тонн.

АПК-Информ