Цены на овощи в Украине: какие продукты подорожали, а что стало доступнее

С началом весны украинский рынок овощей продолжает демонстрировать динамические изменения в ценах. В этом году сезонные колебания сопровождаются другими факторами, такими как стоимость логистики, погодные условия и изменения в структуре импорта. В результате цены на некоторые овощи выросли, в то время как другие, напротив, подешевели.

Больше всего подорожала капуста – цена выросла почти вдвое. Если в марте 2024 за килограмм этого овоща просили около 10 гривен, то в апреле она стоила уже 19–20 гривен. Эксперты объясняют это ограниченным предложением: прошлогодний урожай почти полностью распродан, новый еще не поступил в достаточном количестве.

Также наблюдается рост стоимости моркови. Ее средняя цена поднялась с 14 до 18 гривен за килограмм. Причины аналогичные — нехватка качественного товара на складах и задержка с поставками нового урожая. При этом производители отмечают, что с мая ситуация может стабилизироваться, когда на рынке появится больше ранней продукции.

Зато свекла стала доступнее. Его цена снизилась на 15–20% по сравнению с предыдущим месяцем и составляет примерно 9 гривен за килограмм. Снижение объясняется избытком прошлогоднего урожая, еще сохраняющегося на оптовых базах.

Еще один положительный момент – падение цен на картофель. Стоимость снизилась с 13 до 10 гривен за килограмм. Продавцы отмечают, что спрос остается стабильным, однако большие запасы и отлаженный импорт создали условия для уменьшения цены.

В перспективе эксперты прогнозируют дальнейшее снижение стоимости овощей, особенно в середине мая, когда стартует сезон массового уборки нового урожая. Но на окончательные цены влияют как погодные условия, так и стоимость горючего, которое остается важным фактором для фермеров и логистических компаний.