L'Ukraine connaît une baisse des prix de la pomme de terre, les agriculteurs étant contraints de s'adapter à une demande du marché en baisse. Au cours de la semaine dernière, les prix de gros de ce produit ont diminué en moyenne de 10 %, ce qui est dû à un certain nombre de facteurs, notamment des problèmes de qualité du produit.

Les analystes du projet EastFruit rapportent que l'une des principales raisons de cette évolution de la situation est la qualité insuffisante des pommes de terre, qui a provoqué de nombreuses plaintes de la part des acheteurs. Beaucoup d’entre eux refusent de faire des achats même si les prix sont réduits en raison du mauvais état des marchandises.

Aujourd’hui, les prix de gros des pommes de terre en Ukraine varient entre 15 et 25 UAH par kilogramme (0,36 à 0,46 USD), en fonction de la qualité et du volume des lots proposés. Les vendeurs et les opérateurs du marché constatent que l'offre de pommes de terre reste importante, mais que la demande des acheteurs ne montre aucune croissance notable.

En outre, les analystes soulignent que malgré la baisse des prix, les chiffres actuels sont toujours 25 % plus élevés que ceux de la même période l'année dernière. Toutefois, si l’offre excédentaire sur le marché persiste, les agriculteurs ukrainiens prévoient que les prix des pommes de terre pourraient continuer à baisser à l’avenir.

Cette baisse des prix pose un autre défi aux agriculteurs ukrainiens, car ils sont obligés de trouver un équilibre entre les efforts visant à maintenir les prix à un niveau garantissant la rentabilité et la réalité selon laquelle la demande pour leurs produits reste limitée.

Les experts estiment que dans ce contexte, l’amélioration de la qualité des produits deviendra un facteur important. La détérioration de l'état des pommes de terre dans les champs et pendant le stockage peut être l'une des raisons conduisant au refus d'achat. Les producteurs doivent donc accorder une attention particulière aux normes de qualité et de stockage.

À l’avenir, compte tenu des tendances de l’offre et de la demande, les agriculteurs pourraient être amenés à réduire davantage leurs prix pour éviter de dépendre d’acheteurs réticents et assurer des ventes stables de leurs produits.