У жовтні 2024 року переробка соняшнику в Україні значно прискорилася, перевищивши показники минулого року. За оцінками аналітиків, обсяг переробки соняшнику в жовтні склав близько 1,19–1,2 млн тонн, що на 38% більше порівняно з вереснем і на 8% більше порівняно з жовтнем 2023 року. Така динаміка зумовлена зобов'язаннями переробних підприємств за експортними контрактами на соняшникову олію.

Незважаючи на зростання обсягів переробки, аграрії продовжують утримувати свою сировину, що створює труднощі для переробних підприємств. Це обмежує пропозицію соняшникової олії з Причорноморського регіону на більш віддалені періоди та підтримує високі ціни на соняшник. Ціни попиту на соняшник в Україні наблизилися до історичних максимумів і коливаються в межах 25 500–27 000 грн/т СРТ, що є значним фактором для ринку олійних культур.

Переробні підприємства, які мають проблеми з постачанням сировини, змушені працювати майже "з колес". Відсутність звичних запасів соняшнику (які зазвичай складають 2-3 місяці роботи) ускладнює роботу, особливо для тих підприємств, які не мають власних посівів соняшнику. У кращих умовах опинилися компанії, які вирощують соняшник на своїх підприємствах, що дозволяє їм забезпечити стабільний потік сировини.

Однак, навіть з урахуванням зростання вартості олії, ситуація на ринку залишається складною. Деякі переробні підприємства вже призупинили свою роботу або переключилися на переробку соєвих бобів до стабілізації цін на соняшник. Це свідчить про серйозні проблеми з формуванням сировинної бази для переробки, що може мати довгострокові наслідки для галузі.

Варто зазначити, що з початку нового сезону (вересень-жовтень) переробка соняшнику в Україні на 4% перевищила показник минулого року і становить близько 2,05 млн тонн. Це позитивна тенденція, яка вказує на певне відновлення галузі, однак остаточні темпи переробки в другій половині сезону залежать від кількох чинників. Серед них — темпи реалізації соняшнику, оцінка врожаю, попит на соняшник на зовнішньому ринку, а також вартість рослинних олій.

Що стосується зовнішньої торгівлі, то експорт соняшнику в жовтні зріс вперше за довгий час і склав 16 тис. тонн, що є максимальним показником з травня 2024 року. Основна частина експортованого соняшнику була відправлена до Іспанії, яка склала 96% від загального обсягу.

Таким чином, ситуація на ринку соняшнику в Україні є складною, з однієї сторони переробка набирає обертів, з іншої — існують серйозні труднощі з постачанням сировини, що може призвести до подальших коливань у цінах та змін у стратегії переробних підприємств. Тому ринок соняшникової олії залишається під великим тиском, і подальші зміни будуть залежати від багатьох факторів, включаючи міжнародну конкуренцію та економічну ситуацію в країні.