Les oignons se font de plus en plus rares dans la région de Lviv en raison de l'invasion à grande échelle. Auparavant, ce légume était acheté aux agriculteurs de la région de Kherson, mais en raison de la situation difficile actuelle, il y a eu un intérêt accru pour les cultures d'oignons dans les fermes locales. Selon Suspilne, de nombreux agriculteurs ont décidé d'augmenter leurs cultures d'oignons, dans l'espoir d'approvisionner le marché en oignons.

Ulyana Lytvyn, directrice commerciale d'un groupe d'entreprises de transformation et de commercialisation de produits agricoles, a expliqué qu'auparavant, la totalité du volume était achetée dans la région de Kherson, mais que l'invasion a causé des problèmes d'approvisionnement, ce qui a entraîné une pénurie. Les agriculteurs de la région de Lviv ont été contraints de chercher des solutions, et l'une d'entre elles a consisté à augmenter la superficie consacrée aux oignons afin d'approvisionner le marché intérieur.

L'année dernière, les agriculteurs ont réussi à résoudre le problème en transformant des oignons provenant de la région de Kherson et en les vendant congelés. Cette année, cependant, la question s'est posée de savoir où s'approvisionner pour la production de ce légume, de sorte que de nombreux agriculteurs ont décidé de passer à la culture de leurs propres oignons. La popularité des oignons parmi les agriculteurs locaux s'est considérablement accrue, ce qui a entraîné une augmentation de la superficie consacrée à ce légume dans la région de Lviv.

Tatiana Getman, directrice du département régional du développement agro-industriel, a déclaré que, selon les prévisions, la superficie consacrée aux oignons dans la région pourrait augmenter de 25 à 30 %. Cette croissance se produit généralement pendant les périodes où les prix des oignons sont élevés. Cependant, malgré l'augmentation des plantations, les oignons ne représentent qu'un faible pourcentage de toutes les cultures de la région.

Dans l'ensemble, l'augmentation de la superficie consacrée aux oignons dans la région de Lviv est une étape importante pour garantir un approvisionnement stable du marché intérieur. L'introduction d'une production locale de ce légume peut contribuer à éviter les pénuries et la dépendance à l'égard des approvisionnements extérieurs. Dans le même temps, le marché foncier ukrainien reste attractif pour les investisseurs, en particulier pour les entrepreneurs agricoles qui peuvent étendre leurs activités et augmenter la production d'oignons et d'autres cultures.