• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • Аналитика
  • Фермеру
  • Экспортеру
  • Примеры контрактов
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 28 мая 2012 года
  • Названо ікру за ціною 5000 грн/100 г
    Опубликовано: 2022-01-16 12:01:10

    Коштовна ікра стерляді-альбіноса, або «золота» ікра – новий продукт для України. Але наразі її збут на внутрішньому ринку – неперспективна справа. Про це AgroTimes розповів Юрій Яременко, директор і співвласник компанії «Бестер» (Київська область), яка торік почала виробляти «золоту» ікру класичним методом забою, пишеa gronews.ua.

    «Поціновувачі є, але вони не роблять погоди», – зауважив він. 

    Рідкісна ікра, 100-грамова баночка якої вартує 5 тис. грн, постачається до вітчизняних преміальних магазинів.

    «Стерлядь-альбінос має ще й дуже смачне м’ясо, – додав Юрій Яременко. – Після видобування ікри з неї виробляють стейки (1,1 тис. грн/кг). Аби тільки риба була, бо охочі є».

    Зараз «Бестер» працює над новим проектом – солоною скумбрією. Для цього використовується технологія сухого соління, яка вимагає кваліфікованих спеціалістів.

    Нещодавно господарство облаштувалося на новому місці: змінило Трипілля на Ржищів, і тепер планує активізувати туристичну складову, організовувати екскурсії. Так, «Бестер» приєднався до гастроспільноти «Дороги вина та смаку Київщини».

    Инф. agronews.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC). тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@agrinews.com.ua. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua Партнеры: www.e-news.com.ua, www.e-finance.com.ua, www.neboley.com.ua, www.brw.com.ua, www.bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс.Метрика

    Яндекс цитирования
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на www.agrinews.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на www.agrinews.com.ua, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".