Мировые цены на продовольственную продукцию могут снизиться в ближайшие годы

По данным ОЭСР и ООН, в ближайшие годы потребители могут получить некоторую передышку из-за резкого роста цен на продукты питания, поскольку рост спроса замедляется, а производство растет, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg.

Индикатор мировых затрат на продукты питания вырос до девятилетнего максимума на фоне огромного спроса со стороны Китая и опасений по поводу погоды, что привело к сокращению потребительских бюджетов, пострадавших от кризиса, связанного с Covid-19. Но в ближайшие пару лет цены с поправкой на инфляцию могут снизиться, прежде чем останутся практически неизменными до 2030 г., поскольку рост спроса на зерновые культуры и рыбу замедляется, а предложения для сельского хозяйства увеличиваются, говорится в отчете ОЭСР и ООН.

«Данные не говорят нам, что мы переходим к суперциклу цен на сырьевые товары. Рост спроса будет снижаться», — заявил Максимо Тореро, главный экономист ФАО.

Продолжавшееся год ралли цен на продукты питания привело к росту цен на все, от теста для пиццы до мяса и кофе. Это может подтолкнуть большее количество людей к голоду, одновременно угрожая более быстрой инфляцией, которая может побудить центральные банки ужесточить меры стимулирования экономики, все еще находящейся в режиме восстановления после пандемии.

Ожидается, что в ближайшее десятилетие спрос на сельскохозяйственную продукцию будет расти на 1,2% в год по сравнению с 2,2% за последнее десятилетие, заявили в ОЭСР и ООН. Объем производства может вырасти на 1,4% за счет развивающихся экономик и стран с низкими доходами после инвестиций в инфраструктуру и исследования, а также более эффективного распределения ресурсов. Однако рост производства в Северной Америке, Западной Европе и Центральной Азии замедлится из-за ограничений экологической политики.

Организации заявили, что в краткосрочной перспективе больше сельскохозяйственных рабочих смогут приступить к сельхозработам, поскольку страны выйдут из карантина и ослабят ограничения на поездки, уменьшив нехватку рабочей силы и увеличив производство.

Мировое потребление мяса на душу населения вырастет на 0,3% в год в течение следующего десятилетия, при этом спрос в странах с высоким уровнем дохода стабилизируется по мере того, как потребители переключаются на более дорогие продукты.

Из-за проблем, связанных со сферой здравоохранения и окружающей средой, все больше людей будут заменять красное мясо птицей и молочными продуктами: к 2030 г. на мясо птицы будет приходиться 41% источников мясного белка.

В ближайшее десятилетие животноводство приведет к увеличению выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве на 4%, при этом сельскохозяйственному сектору потребуются новые политические меры для достижения климатических целей Парижского соглашения.

Рост потребления растительного масла может замедлиться до трети по сравнению с предыдущими 10-летними темпами из-за снижения спроса на биотопливо в США и ЕС.

https://ukragroconsult.com/