Порівняно з серпнем, вересневі результати переробки вітчизняної свинини дещо зменшилися. Так, впродовж першого місяця осені випустили 21,9 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини проти 24,8 тис. т місяцем раніше, повідомляє Аналітичний відділ Асоціації свинарів України з посиланням на ДССУ.

У вересні скоротилося виробництво свіжого та охолодженого м’яса свиней (мінус 12% чи 2,9 тис. т), а об’єми мороженого не змінилися, порівняно і з місяцем, і з роком раніше.

Проте, сукупно на три чверті року «наморозили» на 29,4% менше свинини ніж за січень-вересень 2015-го, а виробництво свіжої та охолодженої, навпаки, — на 4,7% більше. Тож, сумарний обсяг переробки м’яса свиней за три квартали на 2,5% більший ніж торік.

Зазначимо, що переробні підприємства відзначають збільшення виробництва й інших видів м’яса. Найбільше зросли обсяги випуску свіжого, охолодженого та мороженого м’яса птиці — 8,4%, а приріст по яловичині був меншим і склав 4,7%.

infoindustria.com.ua