Дефицит груши в Украине на уровне 75-80%, потому эта культура имеет значительный потенциал для выращивания. Оптовая стоимость товарных груш в начале сезона сбора находится в пределах 20 грн, а весной возрастает до 35 грн. Для сравнения, закупочная стоимость голландских груш в 2016 году составляет 40-50 грн. Многие семьи в Украине имеют паи или собственные приусадебные участки площадью 0,5-2 га. Интенсивный плодовый сад может приносить хорошую прибыль и с площади 0,5-2 га, ведь средняя урожайность — 40-45 т/1 га (яблоки, груши). Такие цифры называет президент Академии органического садоводства Ekogarden Валентина Лановенко.

«Многие семьи в Украине, проживающие в сельской местности, имеют паи или собственные приусадебные участки площадью 0,5-2 га. Эффективность их использования и получения прибыли для семьи не всегда на высоком уровне, поскольку традиционные культуры выращивания остаются неизменными: картофель, кормовые культуры для животных, зерновые культуры, овощи и др. При этом люди жалуются, что, работая целый год и продав урожай осенью, почти ничего не зарабатывают… Почему складывается такая ситуация и как этому помочь? Земли в Украине плодородные, люди трудолюбивые, вопрос лишь в том, что именно выращивать. Интенсивный плодовый сад может приносить хорошую прибыль и с площади 0,5-2 га, ведь средняя урожайность — 40-45 т/1 га (яблоки, груши). При этом за таким садом и даже большим могут ухаживать 1-2 человека и привлекать дополнительных работников только для сбора урожая. Дефицит груши в Украине на уровне 75-80%, потому эта культура имеет значительный потенциал для выращивания. Оптовая стоимость товарных груш в начале сезона сбора находится в пределах 20 грн, а весной возрастает до 35 грн (сеть «Мегамаркет», в 2016 г.). Итак, если взять среднюю ценовую политику — 20 грн, доход с 1 га сада составляет 45 т х 20 грн = 0,9 млн грн. Если же продавать с марта, доходность составит 45 т х 35 грн = 1,575 млн грн. Для этого необходимо иметь хранилища с РГС или арендовать холодильники для хранения продукции. Для сравнения, закупочная стоимость голландских груш в текущем году составляет 40-50 грн» , — рассказывает г-жа Лановенко.

По словам эксперта, ситуация  с грушами в 2016 году на украинском рынке следующая:  75-80% груш были иностранного происхождения — в основном из Голландии и Бельгии. «И стоимость этих «заморских фруктов», как правило, в 2-3 раза превышает цену отечественных. Соответственно, и продуктов переработки груш в Украине не так много из-за недостатка сырья для их изготовления», — говорит Лановенко.

infoindustria.com.ua