По итогам января-сентября 2016 года производство жидкого обработанного молока в Украине составило 708 тыс. тонн, что на 3,9% меньше по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.

Об этом передает УБР со ссылкой на УНИАН.

В частности, в сентябре текущего года молокозаводы произвели 75,8 тыс. тонн молока, что на 9,6% меньше, чем месяцем ранее, и на 2,3% меньше, чем в сентябре прошлого года.

Производство сливочного масла в отчетном периоде выросло на 1,2% по сравнению с январем-сентябрем 2015 года - до 79,6 тыс. тонн. Сентябрьский объем производства масла составил 8,8 тыс. тонн, что на 8,5% меньше, чем в июле, и на 7,4% больше показателя за сентябрь 2015 года.

Объем производства свежего неферментированного сыра (в том числе сыра из молочной сыворотки и кисломолочного творога) в январе-сентябре составил 52,3 тыс. тонн, что на 5,6% больше, чем в аналогичном периоде 2015 года. При этом производство в сентябре составило 5,8 тыс. тонн, что на 8,6% превышает показатель за предыдущий месяц и 5,8% больше, чем в сентябре 2015 года.

Производство жирных сыров в январе-сентябре сократилось на 0,4% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составило 85,3 тыс. тонн. В сентябре предприятия Украины произвели 9,2 тыс. тонн сыров, что на 0,1% меньше, чем месяцем ранее, и на 21,2% меньше, чем в августе прошлого года.

Кроме того, в отчетном периоде было произведено 324 тыс. тонн йогуртов и другого ферментированного или сквашенного молока и сливок, что на 0,7% меньше прошлогоднего показателя. Сентябрьский объем производства йогуртов составил 34 тыс. тонн, что на 6,8% меньше, чем было произведено в августе 2016 года, и на 7% меньше показателя за сентябрь 2015 года.

Объем производства спредов и жировых смесей в январе-сентябре 2016 года составил 21,6 тыс. тонн, что на 7,8% меньше показателя за аналогичный период прошлого года. В прошлом месяце в Украине было произведено 2,2 тыс. тонн этой продукции, что на 7,8% больше показателя за август 2016 года, и на 6,6% меньше объема производства сентября 2015 года.

Между тем украинские предприятия в январе-сентябре текущего года сократили производство молокосодержащих продуктов до 104 тыс. тонн, что на 9,9% меньше по сравнению с тем же периодом прошлого года. В сентябре по сравнению с августом 2016 года объем производства этих продуктов сократился на 4%, а по сравнению с сентябрем прошлого года - сократился на 0,6% и составил 12,1 тыс. тонн.

Инф. proagro.com.ua